Coscorões de chá

• 1Kg de farinha
• 3 Ovos
• q.b. de azeite
• Sumo de 3 laranjas
• Raspa de 1 laranja
• Cálice de Aguardente q.b.
• Cálice do Vinho do Porto q.b.
• Canela
• 3 colheres de açúcar
• Chá de limão 

Juntar tudo numa taça grande e depois começar a amassar juntando o chá aos poucos até ficar em massa e fofinho.
Depois deixar descansar +/- meia hora ou mais, com um pano por cima num sitio quente (ex: lareira)
depois é só esticar cortar e fritar.

Bolo de laranja

  Ingredientes

2 laranjas médias
5 ovos
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

• Liga o forno a 180ºC. Unta um forma com manteiga e polvilha com farinha.
• Descasca as laranjas corta em pedaços e tritura muito bem.
• Numa tigela bate os ovos com o óleo e o açúcar até obteres um creme.
• Junta as laranjas trituradas e continua a bater.
• Junta o fermento à farinha e vai adicionando ao preparado, bate bem.
• Coloca a massa do bolo na forma e leva ao forno cerca de 45 minutos.
• Depois de cozido, desenforma ainda morno.

Molotof

Ingredientes:

• 8 claras
• 8 colheres de açúcar
• 1 colher cha baunilha em pó
• caramelo

Preparação:

1. Bater as claras bem firmes e juntar 1 colher de açúcar de cada vez.
1. Juntar um pouco de caramelo liquido e a baunilha em pó.
2. Vai ao forno a 180ºc  durante 8 minutos. Desliga-se o forno e deixa-se 30min sem abrir a porta do forno
3. Decorar a gosto. Eu fiz molho de ovos...

(Molho de ovos: mistura-se muito bem 3 gemas com 3 colheres de açúcar e 8  colheres de sopa de agua. Vai ao lume mexendo sempre ate engrossar. Deixa-se arrefecer e coloca-se sobre o molotof)

Bolo de Maçã

Ingredientes:

(Usar como medida uma caneca de pequeno almoço)

2 canecas  de leite

2 canecas de açúcar

3 ovos

2 canecas de farinha trigo com fermento

1 colher chá fermento em pó

3 maçãs

1 colher café (pequeninas) canela em pó

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Bater os ovos com o açúcar.

De seguida juntar a farinha, fermento em pó, canela e o leite. Misturar tudo.

Untar uma forma sem buraco com margarina e polvilhar com farinha.

Descascar e retirar os caroços às maçãs, parti-las em 8 partes, dispondo-as no fundo da forma.

Colocar a massa e levar ao forno até cozer.

Demorou cerca de 1 hora.

Deliciem-se :)

"Montanha Nevada"

Ora aqui está uma receita deliciosa,fresca e fácil de fazer!!!
Esta já a tinha guardado no meu livro de receitas á uns 4 anos,foi-me dada por uma amiga super gulosa que dizia maravilhas deste doce....4 anos depois....aqui está ele!! ihihih

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha Maria
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas

Preparação:

1. Bate-se muito bem as natas até ficarem bem espessas
2. Junta-se o leite condensado
3. parte-se a bolacha em pedaços pequenos para o fundo de uma taça e cobre-se com a calda do pêssego de forma a ficar bem embebido
4. parte-se o pêssego em pedaços e coloca-se sobre a bolacha (guardei um bocado de pêssego para decorar)
5. coloca-se a mistura das natas com o leite condensado por cima e vai ao frigorífico.

Fácil....Fácil!!!!

Deliciem-se! :)

Doce cremoso

Ingredientes:

• 500ml de leite
• 3 ovos 
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (de sopa) de amido de milho (maizena)
• 1 pacote de gelatina de morango/uva/framboesa
• 3 colheres de açucar

Preparação:

1. Bater no liquidificador as 3 gemas,o leite,o leite condensado e o amido. Leve a mistura ao lume mexendo sempre até engrossar. Coloque numa taça e depois de frio leve ao frigorifico. Prepare a gelatina,bata as aclaras em castelo com o açucar e depois junte a gelatina. Leve ao frigorifico por 2/3h. Decore a gosto.

Bom apetite :)

Quadrados de Caramelo e Chocolate

Base:

1. 1 chávena de farinha
2. 1 colher de chá de fermento em pó
3. 1 chávena de coco ralado
4. ½ chávena de açúcar
5. 150g de manteiga

Recheio de caramelo:

1. 1 lata de leite condensado
2. 100g de manteiga
3. 100g de açúcar amarelo
4. 2 colheres de sopa de golden Syrup (se não encontrarem à venda substituam por mel)
5. 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura de chocolate:

1. 200g de chocolate de culinária
2. 1 colher de chá de flor de sal

Preparação:

1. Comece por preparar a base. Misture a farinha com o fermento em pó e peneire-os para uma taça. Junte o coco ralado, o açúcar e a manteiga previamente derretida. Misture bem. (Fica uma espécie de massa de bolacha)
2. Unte um tabuleiro (30x20cm) com manteiga e forre-o com papel vegetal. Coloque a mistura anterior no tabuleiro pressionando bem e de maneira a que fique com a mesma espessura.
3. Leve a cozinhar no forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 10 a 15 minutos ou até a base ficar ligeiramente dourada.
4. Entretanto prepare o recheio de caramelo. Coloque todos os ingredientes num tacho e, sem parar de mexer leve ao lume até que a manteiga e o açúcar estejam derretidos. Assim que levantar fervura, e sem parar de mexer, conte cerca de 5 minutos até engrossar um pouco e o recheio estar dourado.
5. Coloque-o ainda quente sobre a base já cozinhada e leve novamente ao forno, mais 10 minutos. Retire e deixe arrefecer completamente antes de colocar a cobertura de chocolate.
6. Assim que estiver completamente arrefecido derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e coloque-o sobre o caramelo de modo a que fique com uma camada homogénea. Polvilhe com a flor de sal e deixe que o chocolate solidifique completamente.
7. Antes de servir corte em quadrados.