Bolo de Canela

Ingredientes:

• 100 g de margarina
• 150 g de açúcar
• 3 ovos
• 200 g farinha
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 colher de sopa de canela
• 1 dl de leite
• 1 colher de sopa de vinho do porto
• 50 g de nozes picadas (facultativo)

Preparação:

1. Bata em creme a margarina e o açúcar. Junte 2 gemas, um a um, batendo. Peneire a farinha com o fermento e a canela e junte à massa anterior alternando com o leite e o vinho do Porto. Bata a massa energicamente e junte as nozes picadas. 
2. Bata as claras em castelo e envolva, delicadamente, na massa.Deite numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. 
3. Leve a cozer em forno quente (200º C) durante 10 minutos e depois reduza o forno para médio (180º C) e deixe cozer mais 20 a 30 minutos. 

Bom Apetite :)

Pão no liquidificador

Fazer um pão nunca foi tão fácil. Com a praticidade do liquidificador fica até difícil pensar que o pão vai ficar tão gostoso. Só provando para acreditar.

Ingredientes

Rende: 2 pães de 355 g

• 1 xícara de água
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 30 g ou 2 tabletes de fermento biológico fresco ou de padaria
• 1 colher (chá) de sal
• 5 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Prep: 15 min |Cozimento: 30 min | Tempo adicional: 30 min, descansando

1.	Em um liquidificador, adicione a água, o ovo, o açúcar, o óleo, o fermento e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2.	Transfira a massa para uma vasilha grande, e vá acrescentando a farinha aos poucos e amassando bem.
3.	Modele dois pães e coloque em uma forma untada com óleo e deixe descansar por meia hora em um lugar abafado e morno, não quente.
4.	Asse em forno preaquecido a 180º C, por meia hora.

Bolo de Chocolate

Este bolo é delicioso,e super fácil de fazer...eu não o costumo deixar cozer muito porque se ficar um pouco húmido ainda é melhor :)

Ingredientes:

• 4 ovos (as vezes ponho 5 para ficar ainda mais fofo e maior)
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha com fermento
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de água a ferver

Preparação: 

• misturar os ingredientes pela ordem que está acima,mas juntando um de cada vez
• colocar no forno ainda frio e ligar a 175 ºc
• deve demorar cerca de 30/40 minutos,mas ir vendo com um palito ou esparguete
• no bolo da foto cobri com amêndoa triturada antes de ir ao forno e depois de frio,cortei-o em cubos e polvilhei com açúcar em pó.

Bom apetite :)

Doce de Abóbora

Ora aqui esta mais uma experiência culinária,desta vez como tinha uma abóbora para partir á algum tempo e decidi fazer algo com ela......aproveitei para congelar uma parte e fiz um docinho com o restante......

Resultado: Ficou mesmo bom!!!

Ingredientes:

• 1,500 Kg de abobora
• 750 gr de açucar (utilizei amarelo)
• sumo de 2 laranjas
• raspa de limão
• 3/4 paus de canela
• anis (opcional)

Preparação:

• Colocar  a abobora aos cubos numa panela com os restantes ingredientes
• Levar a lume medio,mexendo sempre até achar que esta bom (eu deixei cerca de 2h)
• Passar com uma varinha magica,há quem prefira deixar em pedaços,eu passei.
• Colocar em frascos esterilazados ainda bem quente e virar os frascos para baixo para fazer um vacuo natural.

Pode tambem acrescentar nozes,amêndoa,côco...etc...!!

Bom apetite :)

Pão de Ló

Ingredientes:

• 6 Ovos inteiros
• 125 gr de Farinha
• 250 gr de Açúcar
• 1 Pitada de Sal
• Raspade 1 Limão (opcional)

Preparação:

1. Batem-se as Claras em castelo com uma pitada de sal (é um truque para ficarem firmes).
2. Batem-se as gemas muito bem com o açúcar, até ficar o creme esbranquiçado.
3.  Junta-se a farinha, onde se envolve a raspa do limão (opcional) e no fim envolvem-se as claras em castelo suavemente (eu envolvi com uma colher de pau)

Coze cerca de meia hora a 200º numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Bolinho de chuva

               
          

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó 
•             

Modo de preparo:

1. Bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes, em uma panela esquente o óleo e frite às colheradas em fogo baixo
2. Depois de frito passe os bolinhos em açúcar com canela

Bolo de Laranja (no liquidificador)

...Pois é...eu assumo...sou gulosa por natureza,mas preguiçosa para fazer receitas muitos complicadas,cheias de técnicas e que demoram horas,"quiçá" dias para fazer ....Enfim....sou da opinião que um doce é para saborear quando nos apetece...para quê fazer hoje um doce,que só amanhã estará pronto.....?????? A ideia será ficarmos 2 dias aguados???? Loool....
Bem...por isso mesmo sou adepta das receitas de liquidificador...mete-se tudo lá para dentro,liga-se e TCHANAMMMMM.......pronto!!!!

Ora então aqui vai mais uma!!! Apreciem,saboreiem e deliciem-se porque este bolo é simplesmente BOM!

 

Ingredientes:

• 3 ovos grandes ou 4 pequenos
• 1/2 chávena de leite
• 1/2 chávena de óleo
• 1 laranja com casca
• 2 chávenas açúcar
• 2 chávenas e 1/2 de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) fermento

Calda:

•  Sumo de uma Laranja
• 1/2  chávena de açúcar
 

 

Preparação:

Bata por 5 minutos no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a laranja com a casca cortada em quatro partes (sem o miolo branco) e o açúcar.

Após bater bem, coloque essa mistura num recipiente e vá acrescentando aos poucos a farinha peneirada e por último a fermento, misture bem.

Coloque a massa numa assadeira redonda com furo no centro untada e enfarinhada no forno já pré aquecido (20 min), 180 graus por 40 minutos.

Esse tempo vai variar pois "marido e forno cada um conhece o seu" :)

Desenforme o bolo frio, para não quebrar. Faça furinhos no bolo e deite a calda por cima.

(Aqueça a mistura da calda apenas para dissolver o açúcar, não ferva! Espalhe sobre o bolo e pronto!)

  http://pudscake.blogspot.com/)

 

 

Bom apetite :)