Bolo de Amêndoa

Ingredientes:

• 4 ovos
• 300 g de miolo de amêndoa
• 300 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 1 colher de chá de fermento
• As claras são batidas em castelo

Cobertura:

• 4 gemas

• 1 chávena de café de açúcar 

• 1 chávena de café de leite

Preparação:

Untar a formar com manteiga. De seguida, forrar com folha de alumínio, untar com manteiga e polvilhar com farinha.
 Cozer de 180° C a 200° C, durante 20 minutos.
Confecção da cobertura: Vai ao lume a engrossar. Enfeita-se com nozes por cima, as nozes para ficarem mais bonitas podem-se passar por água e açúcar quando estiver quase no ponto.

Brigadeiros

Ingredientes:

• 1 lata(s) de leite condensado
• 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 chávena (chá) de chocolate granulado ou côco

Preparação:

Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Misture e leve a lume baixo, mexendo sempe até soltar do fundo da panela (+ OU - 10 MINUTOS).
Retire do lume, coloque num prato untado (untei com um guardanapo com um bocadinho de óleo) e deixe esfriar.
Quando estiver frio, enrole colocando manteiga ou oleo nas mãos, passe no chocolate granulado/côco e coloque em forminhas de papel.


Deliciem-se :) :):)

Pudim de Leite

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
2/3 medidas da lata de leite
4 ovos

Preparação:

Comece por fazer um caramelo e deitar na forma canelada.
De seguida, misture o leite condensado, os ovos, o leite e as natas num liquidificador e bata tudo muito bem por alguns segundos.
Despeje o conteúdo do mesmo na forma e leve a cozer em banho maria no forno por uma hora.
Findo este tempo, retire, deixe arrefecer o pudim e leve ao frigorifico por 2/3 horas, antes de servir.

Observações:

Este pudim é uma delícia e fica sempre com um exclente aspecto...

Terrina Delicia

INGREDIENTES

• 1 pacote de bolacha Maria
• 2,5 dl de natas
• 2,5 dl de leite
• 3 gemas
• 1 cálice de vinho do Porto
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 folhas de gelatina

MOLHO

• 50g de chocolate
• 2 colheres de sopa de natas

PREPARAÇÃO

1. Colocar a gelatina a demolhar em água fria
2. Aquecer o leite
3. Dissolver a gelatina espremida no leite mexendo até dissolver
4. Bater as gemas com o açúcar e juntar o leite
5. Bater as natas e juntar ao leite bem como o vinho do Porto
6. Forrar uma forma do tipo bolo inglês com películo aderente e colocar em camadas as bolachas com o creme
7. Levar ao frigorífico
8. Derreter o chocolate com as natas
9. Desenformar e deitar o molho por cima

Tarte de Banana

INGREDIENTES

• 250g de bolacha Maria
• 125g de manteiga
• 3 bananas
• 1 lata de leite condensado cozido
• 3 dl de natas
• 1 colher de sopa de açucar em pó
• Raspas de chocolate

PREPARAÇÃO

Misturar as bolachas com a manteiga

Colocar na tarteira

Pôr as bananas às rodas por cima

Deitar o leite condensado por cima

Bater as natas com o açucar

Colocar sobre a camada do leite condensado

Enfeitar com as raspas do chocolate

Doce de Claras

INGREDIENTES

• 6 claras
• 125g de açúcar
• 2 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• Sumo de meio limão
• 1 cálice de vinho do Porto

PREPARAÇÃO:

Bater as claras em castelo,juntar o açucar e colocar num pirex redondo e untado de manteiga.

Levar ao forno 8 minutos com o forno já quente

Bater as gemas com o açucar, o sumo de limão e o vinho do Porto

Levar ao lume mexendo sempre até engrossar

Retirar o merengue do forno e deitar o creme dos ovos por cima

Bombom na travessa

Esta receita ainda não fiz,mas foi-me enviada como sujestão para colocar no meu blog....irei experimentar com toda a certeza...!!!!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo c/ ou sem fermento 
• 2 pacotes de natas
• 1 barra de chocolate 200g
• Morangos a gosto

Preparação:

 1. Coloque no liquidificador o leite condensado, a margarina, a farinha e bata. Transfira para uma panela e leve ao fogo BAIXO, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture 1 pacote de natas.

2. Coloque o creme em um refratário pequeno. Lave os morangos, reserve alguns para decorar. Corte o restante ao meio e coloque sobre o creme.

3. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture 1 pacote de natas. Deixe amornar e coloque sobre os morangos.

4. Leve ao frigorifico por 2 horas. Decore.

 

                                    Deliciem-se  :)