Ingredientes:
- 6 Ovos inteiros
- 125 gr de Farinha
- 250 gr de Açúcar
- 1 Pitada de Sal
- Raspade 1 Limão (opcional)
- Batem-se as Claras em castelo com uma pitada de sal (é um truque para ficarem firmes).
- Batem-se as gemas muito bem com o açúcar, até ficar o creme esbranquiçado.
- Junta-se a farinha, onde se envolve a raspa do limão (opcional) e no fim envolvem-se as claras em castelo suavemente (eu envolvi com uma colher de pau)
Coze cerca de meia hora a 200º numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
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