Ora aqui esta mais uma experiência culinária,desta vez como tinha uma abóbora para partir á algum tempo e decidi fazer algo com ela......aproveitei para congelar uma parte e fiz um docinho com o restante......
Resultado: Ficou mesmo bom!!!
Ingredientes:
- 1,500 Kg de abobora
- 750 gr de açucar (utilizei amarelo)
- sumo de 2 laranjas
- raspa de limão
- 3/4 paus de canela
- anis (opcional)
Preparação:
- Colocar a abobora aos cubos numa panela com os restantes ingredientes
- Levar a lume medio,mexendo sempre até achar que esta bom (eu deixei cerca de 2h)
- Passar com uma varinha magica,há quem prefira deixar em pedaços,eu passei.
- Colocar em frascos esterilazados ainda bem quente e virar os frascos para baixo para fazer um vacuo natural.
Pode tambem acrescentar nozes,amêndoa,côco...etc...!!
Bom apetite :)
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