Bolo de Claras com maça

Ingredientes:

6 claras
70g de manteiga derretida
120g de açúcar
120g de farinha
1 colher de (chá) de fermento
Maça para decorar
Açúcar em pó

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Preparação:

1. Bata as claras em castelo . Misture a manteiga derretida com o açúcar durante 2 minutos. Junte a farinha, o fermento e as claras na manteiga, envolva com a espátula.

2. Unte uma forma com manteiga e farinha, deite a massa e por cima coloque as maças cortadas finamente em meias luas. Polvilhe com o açúcar em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.