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terça-feira, 19 de junho de 2012

Pudim de Leite

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
2/3 medidas da lata de leite
4 ovos
Preparação:
Comece por fazer um caramelo e deitar na forma canelada.
De seguida, misture o leite condensado, os ovos, o leite e as natas num liquidificador e bata tudo muito bem por alguns segundos.
Despeje o conteúdo do mesmo na forma e leve a cozer em banho maria no forno por uma hora.
Findo este tempo, retire, deixe arrefecer o pudim e leve ao frigorifico por 2/3 horas, antes de servir.

Observações:
Este pudim é uma delícia e fica sempre com um exclente aspecto...

domingo, 17 de junho de 2012

Terrina Delicia

INGREDIENTES

• 1 pacote de bolacha Maria
• 2,5 dl de natas
• 2,5 dl de leite
• 3 gemas
• 1 cálice de vinho do Porto
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 folhas de gelatina

MOLHO

• 50g de chocolate
• 2 colheres de sopa de natas

PREPARAÇÃO

1. Colocar a gelatina a demolhar em água fria
2. Aquecer o leite
3. Dissolver a gelatina espremida no leite mexendo até dissolver
4. Bater as gemas com o açúcar e juntar o leite
5. Bater as natas e juntar ao leite bem como o vinho do Porto
6. Forrar uma forma do tipo bolo inglês com películo aderente e colocar em camadas as bolachas com o creme
7. Levar ao frigorífico
8. Derreter o chocolate com as natas
9. Desenformar e deitar o molho por cima

sábado, 16 de junho de 2012

Tarte de Banana

INGREDIENTES
  • 250g de bolacha Maria
  • 125g de manteiga
  • 3 bananas
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 3 dl de natas
  • 1 colher de sopa de açucar em pó
  • Raspas de chocolate
PREPARAÇÃO
Misturar as bolachas com a manteiga
Colocar na tarteira
Pôr as bananas às rodas por cima
Deitar o leite condensado por cima
Bater as natas com o açucar
Colocar sobre a camada do leite condensado
Enfeitar com as raspas do chocolate

Doce de Claras

INGREDIENTES
  • 6 claras
  • 125g de açúcar
  • 2 gemas
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • Sumo de meio limão
  • 1 cálice de vinho do Porto
PREPARAÇÃO:

Bater as claras em castelo,juntar o açucar e colocar num pirex redondo e untado de manteiga.
Levar ao forno 8 minutos com o forno já quente
Bater as gemas com o açucar, o sumo de limão e o vinho do Porto
Levar ao lume mexendo sempre até engrossar
Retirar o merengue do forno e deitar o creme dos ovos por cima

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Bombom na travessa

Esta receita ainda não fiz,mas foi-me enviada como sujestão para colocar no meu blog....irei experimentar com toda a certeza...!!!!



Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo c/ ou sem fermento 
  • 2 pacotes de natas
  • 1 barra de chocolate 200g
  • Morangos a gosto

Preparação:

 1. Coloque no liquidificador o leite condensado, a margarina, a farinha e bata. Transfira para uma panela e leve ao fogo BAIXO, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture 1 pacote de natas.

2. Coloque o creme em um refratário pequeno. Lave os morangos, reserve alguns para decorar. Corte o restante ao meio e coloque sobre o creme.

3. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture 1 pacote de natas. Deixe amornar e coloque sobre os morangos.

4. Leve ao frigorifico por 2 horas. Decore.
 
                                    Deliciem-se  :) 

quarta-feira, 6 de junho de 2012

Bolo de Bolacha (a minha receita especial)



Pessoalmente nem aprecio o bolo de bolacha tradicional,fico enjoada com a mistura de manteiga e açúcar mas esta receita é óptima.....Apreciem!!!

Ingredientes:
  • 5 gemas de ovo
  • 1 lata leite condensado
  • 5dl leite
  • 1 pacote de bolachas(eu costumo utilizar das torradas)
  • 1dl café forte (acrescento um pouco de wisky ou porto ou outro licor)

Preparação:
  • Bater as gemas com o leite condensado,adicionar 3dl de leite e levar a mistura ao lume,mechendo até levantar fervura.
  • Retirar do lume e mudar de recipiente para arrefecer.
  • Passar as bolachas pelo restante leite já misturado com o café frio.
  • Colocar num prato alternando as camadas...bolachas...creme....bolachas...creme....


Bom Apetite



                                                                                      Deliciem-se

sábado, 2 de junho de 2012

Delicia de Suspiros c/ morangos

Esta receita foi inventada por mim,quando tentei fazer um doce em que me faltavam alguns ingredientes.....o resultado final foi excelente!!!!   



Ingredientes:
  • 1 pacote de suspiros
  • 2 pacotes de natas
  • açucar
  • fruta (eu fiz com morangos e banana)
  • 1/2 tablete de chocolate derretido em banho maria

Preparação:

Partir os suspiros em pedaços não muito pequenos e colocam-se no fundo da taça ,bater as natas com o açucar até ficar espesso e cobrir os suspiros com as natas e depois decorar com a fruta e no fim coloca-se o chocolate previamente derretido em banho maria com um pouco de leite.
Vai ao frigorifico antes de servir.


                                                           
                                                                                              Deliciem-se !   :)


Torta de Chocolate





Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 160 gramas de açucar
  • 70 gramas de farinha
  • 1 colher de chä de fermento
  • 1/2 tabelete de chocolate
Preparação:

Bate-se as gemas com o açucar.
Adicionam-se as claras em castelo,a farinha e o fermento em pó.
Unta-se o tabuleiro,ou papel vegetal, e vai ao forno a 180° uns 5/7 minutos.
Vai-se vendo com o palito se està cozido.

Recheio:

Derreto o chocolate num pouco de leite em banho maria .
(eu acrescentei um pouco de côco ralado e vinho do porto)

Barre a torta com o recheio e enrole.

Rápido, fácil de fazer e deliciosa.....!!