Pessoalmente nem aprecio o bolo de bolacha tradicional,fico enjoada com a mistura de manteiga e açúcar mas esta receita é óptima.....Apreciem!!!
Ingredientes:
- 5 gemas de ovo
- 1 lata leite condensado
- 5dl leite
- 1 pacote de bolachas(eu costumo utilizar das torradas)
- 1dl café forte (acrescento um pouco de wisky ou porto ou outro licor)
Preparação:
- Bater as gemas com o leite condensado,adicionar 3dl de leite e levar a mistura ao lume,mechendo até levantar fervura.
- Retirar do lume e mudar de recipiente para arrefecer.
- Passar as bolachas pelo restante leite já misturado com o café frio.
- Colocar num prato alternando as camadas...bolachas...creme....bolachas...creme....
Bom Apetite
Deliciem-se
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